ハウスびわの生育状況
Ｈ２６年4月２日のびわ 収穫直前
風味絶佳を目指して （風味、熟度重視の収穫）
４月８日よりお店に並ぶ予定です。見掛けたら覗いてみて下さい。
26年度収穫終了。本年は終了しました。皆様ありがとうございました。
今年も成熟期になってきました
今年の成熟期は例年に比べ少し遅れぎみです。
４月に入り、紅ものり 風味も良くなってきました
紅は味と関連します
袋を開けて 紅を吟味しながら慎重にハサミをいれていきます
今年も糖度１４度以上を目標にして
果肉のやわらかいとろけるような食感を目指しています。
本年の糖度 ２６年４月３日現在
Ｂｒｉｘ この果実は１５％と計測されました。
袋のかかった状態
袋にはカラ−ペンで大きさ別にしるしをつけています
カラ−ペンの同じ色のものはほぼ同じ成熟期になります
摘果と袋かけ
ハウスのビワでも摘果したあと一房ずつ袋をかけていきます
びわ果実表面のハクがとれないように そして 虫に食べられてキズがつかないようにするのです
こうすれば殺虫剤の散布はいらないのです
手間はかかりますが安全 安心なビワが作れるのです
収穫時に分かりやすくするために びわの大きさ別に袋の種類を変えたり 袋にカラ−マジックで線を入れて目安にしています
モミガラを敷いた株もと
もみがら敷きによって雑草をおさえます
それで除草剤の散布は必要ないのです
又 もみがら 敷きわらにより湿度の調整と有機物の補給効果があります
びわの根っこは
健康のバロメ−タ−
中央の真っ白いのが根っこ
こんな根っこが多いと 葉っぱも果実も健全です
畑に入ると まず根っこをみます それから灌水などの作業にはいります