柿のシャーベットとジャム

ジャムの材料

柿------１ｋｇ
砂糖----３００ｇ
レモン---１個

ジャムの作り方

１．柿は皮を剥き、種を除き、ミキサーにかける。

２．これを鍋に入れ、火にかけ、砂糖を２〜３回に分けて加え煮詰める。

３．最後にレモンの絞り汁を加え、仕上げる。