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宇井農園お知らせ!
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ありがとうございます!! 投稿者:あるじ 投稿日:2005/05/15(Sun) 22:33 No.11  
下の様なお便りをIさんより頂戴しました。本当にありがとうございます。

福原オレンジ、とどきました。とてもおいしくて満足しています。みずみずしいですし、香り高いですね。皮のほうもピール用にせっせとためています。
前にバレンシアオレンジについてもお尋ねしたのですが、バレンシアのほうも減農薬でしょうか?
食べ比べてみたいなあともおもいます。
バレンシアの収穫のころにまたご連絡いただけますか?

バレンシアオレンジは数が少ないのですが、香りがいいのでオレンジピールには向いている様ですね。またご案内しますのでご利用くださいね。



オレンジピールがブーム!? 投稿者:あるじ 投稿日:2005/05/15(Sun) 22:27 No.10  
今年はオレンジピールの材料にと福原オレンジをご注文頂くことが多くなりました。私も不勉強で作り方を知らなかったのですが、これがおいしい!そのまま食べてもいいですが、手作りケーキの材料などにも最適ですね。味も香りも最高の福原オレンジなら最高のオレンジピールができますよ。作り方は、たくさんのホームページが紹介されています。


三宝柑完売!福原最盛期です! 投稿者:あるじ 投稿日:2005/05/15(Sun) 22:24 No.9  
お陰様で三宝柑は完売しました。今は福原オレンジの取り入れ真っ最中です。今年は天候にも恵まれ味は最高です。今のところ残りは約半分でしょうか。家の前にもうけた直売所でも良く売れています。それと今はミカンの花の花盛り。取り入れは枝からバラバラと落ちてくる白い花で、頭の先から真っ白になります。来年もいい実がなりそうですよ。



三宝柑穫り入れ中です! 投稿者:あるじ 投稿日:2005/04/20(Wed) 17:25 No.8  
只今三宝柑の穫り入れ真っ最中です。今年は三宝柑の「なり年」で大きな実が今真っ盛りです。三宝柑は皮が厚いのですが、中の果肉はさわやかな酸味と甘さが今の季節にぴったりの蜜柑です。食べた後の皮を使って三宝マーマレードを作る人も多いんですよ。これまたしつこくなくて絶品。


串本にも春がきました! 投稿者:あるじ 投稿日:2005/03/30(Wed) 11:23 No.7  
今年は山桜と桜が一緒に咲きました!でも山桜は少し少ない。去年の台風で芽があまり育たなかったみたいです。ワラビも芽を出しました。三宝柑出荷始まりました。でもそれぞれの木によって熟し方が違うから、摘みとる際には必ず1本1本味見。お陰で夕方にはお腹が一杯になり、この時期は晩ご飯が食べられません!

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