■ なぜ美味しいの

「天然のうまみ成分」グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸がバランス良く含まれているからです。又、焼いた海苔を口に入れた時のいい香りも海苔の風味をより一層ひき立ててくれますね。ご飯のお供にはこれです！

■ なぜ健康に良いの

海苔にはビタミンの「かたまり」と言われるほど多くの各種ビタミンが含まれています。ビタミンA、B郡、C、カロチン等です。
又ミネラル類も海水中から吸収しますのでヨウ素、鉄分、亜鉛、カルシウム、カリウム等体内で働く酵素を作るのに必要な物質も含んでいます。その他にもタンパク質、炭水化物、繊維質、灰分等も含んでおり、毎日食して頂くことにより動脈の若返り、ストレスの解消、お子様の成長、ガン予防にも効果があります。この様に海苔は毎日の食卓にご用意して頂くと、健康で明るい家庭づくりにお役立て頂ける食品です。

■ どんな海苔が美味しいの

見た目には色が濃く（黒く）、光沢があるもので、焼いた時には濃いきれいな緑色になり、パリッと折れるような海苔が最高です。