ほんまもん原料：米・米こうじ
原料米：山田錦５０％、日本晴５０％
精米歩合：麹米５０％、掛米６０％
日本酒度：＋３ 酸度：１.５
使用酵母：協会９号 杜氏：田野時雄（兵庫但馬）
アルコール度：１５度以上１６度未満
尾崎酒造株式会社
和歌山県新宮市船町３−２−３
ＴＥＬ：０７３５−２２−２１０５
ＦＡＸ：０７３５−２３−０００９
店主コメント
ＮＨＫの朝の連続ドラマでもおなじみの名前です。確かあの番組にちなんで作られたんではなかったかと記憶していますが、間違っていたらごめんなさい。和歌山のネットサイトからプレゼントされた物です。けっこう飲みやすかったですよ。