珍念亭酒蔵

２月のお酒

特別純米　都錦自然酒
米・米こうじ
アルコール度：１４度以上１５度未満
日本酒度：±０　酸度：１.８
原料米：五百万石　精米歩合：６０％
杜氏名：岩成重徳（出雲杜氏）
都錦酒造株式会社
島根県江津市嘉久志町イ１４１５番地

店主コメント
行きつけのカニ料理屋『かに道城』で飲んだお酒です。
行きつけと言っても、年に１回がせいぜいなんですけどね。(^^ゞポリポリ
先代マスターには大変お世話になりました。（こんなところで何ですけどね）
香りもまずまず、味わいもすっきりして飲みやすかったです。
さすが２代目の選んだお酒だなと思いました。（今回はカニ道城の宣伝か？）

長久吟造り
米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール度：１５.０度以上１６.０度未満
中野酒造株式会社
和歌山県海南市藤白７５８−４５

店主コメント
長久も飲み慣れてきたせいか、美味しく飲めました。
でも、香りが分からないんですよね〜。醸造アルコールの辛さを感じました。

古酒 栗焼酎 四万十 大正
栗・米こうじ
アルコール度：３５度
株式会社無手無冠
高知県幡多郡大正町田野々４５２

店主コメント
栗７５％の贅沢品、という宣伝に乗って買ってしまいました。
栗の味わいはあんまり分からなかったんですが、喉越しもよく、アルコール度数のわりにはすいすい飲めてしまいました。
瓶の形もおもしろくて、しばらく飾っておくことになりそうです。

純愛酒 恋牡丹
純愛米・愛情こうじ・純水
愛情度数：いろいろ
純愛酒造株式会社

店主コメント
もうお分かりとは思いますが、バレンタインに貰った酒瓶入りのチョコレートです。
まぁ、季節柄と言うことで。笑ってやってください。（爆）

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