珍念亭酒蔵

7月のお酒

菊姫 山廃仕込純米酒 生詰原酒k-7無濾過
米・米こうじ
アルコール分:19度以上20度未満
原料米:兵庫県吉川町産特A山田錦
菊姫合資会社
石川県石川郡鶴来町新町夕ー8

店主コメント
店主の一番のお気に入りの菊姫。今回のは原酒ということもあって、味わいがひとしお。このところお米の旨みを感じさせてくれるお酒が続いていましたが、これはさらにお酒の旨みに昇華したと言えるかもしれません。

Multi Vita Vino
オレンジ・パイナップル・リンゴ・レモン・パッションフルーツ・バナナ・アプリコット・キウイ・マンゴ・グァバ
アルコール分:6度未満
Dr.Demuth
D−37191 Katlenburg GERMANY
木下インターナショナル株式会社
東京都中央区入船1丁目2番2号

店主コメント
まぁ、いわゆる安売り輸入ワインです。ジュースのように飲めてしまいました。あんまり暑いので衝動買いって奴です。(^_^; アハハ…

酔鯨 純米吟醸酒
米・米こうじ
アルコール分:17.0度以上18.0度未満
原料米:松山三井 精米歩合:50% 使用酵母:KA−1 発酵日数:23日
酸度:1.7 アミノ酸度:1.0 日本酒度:+7.0
杜氏:土井教治 出身地:広島県安芸津町
酔鯨酒造株式会社
高知県高知市長浜566

店主コメント
なかなか癖のあるお酒でした。好みはきっと分かれるんではないでしょうか。σ(^_^)にとっては、ふた口目からはたいてい美味しいお酒ですが............(爆)

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