珍念亭酒蔵
2月のお酒
月の輪 滓酒
米・米こうじ・醸造用アルコール
アルコール分:18.0度〜18.9度
製造年月:2002年1月
月ノ輪酒造店(横沢大造)
岩手県紫波町高水寺字向畑101
店主コメント
一見、どぶろく。その実体は、お酒を造る過程でできる滓を貯めておいたものだとか。そのせいか、アルコール度数も高く、しかし口当たりが良くて、すっすっと飲んでしまいました。酔っぱらったけどね。
米・米こうじ
アルコール分:15度以上16度未満
株式会社平孝酒造
宮城県石巻市清水町1−5−3
店主コメント
これもお米の味がするお酒って感じかな?と思えました。低温貯蔵だとかで、うちでも冷蔵庫に入れていました。(もっともここに載ってるお酒はほとんど冷蔵庫に入れてますけど)甘い感じの味わいでした。