吉野杉の樽酒米・米こうじ・醸造用アルコール
アルコール分：１４度以上１５度未満
長龍酒造株式会社
大阪府八尾市安中町１−１−２９
珍念亭酒蔵
１１月のお酒
珍念が、実際に飲んだお酒の紹介です。ホントはもっとあるけど、昔過ぎて味を忘れてしまっているのです。
(^^ゞポリポリ
吉野杉の樽酒
米・米こうじ・醸造用アルコール
アルコール分：１４度以上１５度未満
長龍酒造株式会社
大阪府八尾市安中町１−１−２９
店主コメント
珍念の故郷の酒造メーカーのお酒です。高校卒業後、北海道の地で飲んだことを思い出しました。
吟醸 澤乃井
米・米こうじ・醸造用アルコール
アルコール分：１５度以上１６度未満
精米歩合：５８％ 使用酵母：Ｋ−９号
日本酒度：＋５ 甘辛度：辛口 酸度：１.４
小澤酒造株式会社
東京都青梅市沢井２−７７０
店主コメント
東京のお酒とは気がつかずに、買ってしまいました。吟醸酒はあまり好みではないのですが、けっこうおいしく飲むことができました。
純米吟醸 ひやおろし 御前酒
米・米こうじ
アルコール分：１５度以上１６度未満
株式会社辻本店
岡山県真庭郡勝山町勝山１１６
店主コメント
このお酒も吟醸酒ですが、すいすいと飲んでしまいました。
菊水 吟醸 北越後
米・米こうじ・醸造用アルコール
アルコール分：１４度
菊水酒造株式会社
新潟県新発田市大字島潟７５０
店主コメント
帯広の大学時代、菊水はうまいぞ！と教えられ、初めて飲みました。期待に応えてくれた１本でした。
川上酒 初桜
米・米こうじ
アルコール分：１５度以上１６度未満
初桜酒造株式会社
和歌山県伊都郡かつらぎ町大字中飯降８５
店主コメント
２４号線沿いの看板を見るたびに、気になっていました。期待はしていなかったのですが、軽くて飲みやすいお酒でした。最近、量を飲めなくなった店主でしたが、けっこう早く空いてしまいました。（笑）
廣喜 ひやおろし
米・米こうじ
アルコール分：１６度以上１７度未満
精米歩合：６０％以下
廣田酒造店
岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷２−４
店主コメント
初めてインターネットで購入したお酒です。アルコール度が少し高めですが、気づかずに飲んでしまいました。酔い心地もよく、もう一回買ってみようかなと思わせるお酒です。
高砂 山廃吟醸 無濾過原酒 生原酒
米・米こうじ・醸造用アルコール
アルコール分：１７度以上１８度未満 日本酒度：＋５．５ 酸度：１．１ アミノ酸度０．７
原料米：山田錦 精米歩合：５０％
杜氏名：吹上弘芳（能登杜氏）一級技能士
富士高砂酒造株式会社
静岡県富士宮市宝町９−２５
店主コメント
生原酒らしく、甘みをよく感じます。もともと生酒は好みではないのですが、いけましたよ。しかし、ちょっと添加アルコールが感じられました。（そこまで舌が確かかな？）
夢醸 極み山廃純米
米・米こうじ
アルコール分：１５度以上１６度未満 日本酒度：±０ 酸度：２．０
原料米：五百万石 精米歩合：６０％ 使用酵母：協会７号酵母
仕込み年月：平成１２年１２月 上槽年月：平成１３年１月
（株）宮本酒造店
石川県能美郡辰口町宮竹イ７４
店主コメント
最初、冷蔵状態で飲んだとき、ずいぶん昔に作ったことのあるどぶろくの香りと味を感じました。購入先の佐野屋さんにその話をメールで送ったところ、「お燗をしてみてください。」とのこと。さっそくお燗をして飲んでみたところ、味わいがずいぶん変わってしまいました。私に澗酒の旨さを教えてくれたお酒と言えそうです。
司牡丹 特別純米酒
米・米こうじ
アルコール分：１５度以上１６度未満 日本酒度：＋８ 酸度：１．４
原料米：山田錦・北錦 精米歩合：６０％
司牡丹酒造株式会社
高知県高岡郡佐川町甲１２９９番地
店主コメント
ラベルには土佐の超辛口とあるんですけど、σ(^_^)にはそうは思えないんですよね〜。まぁ、私の好みと言えばそれまでなんですが、それほど味が分かってるのかい？と聞かれたら、困ってしまいますが......。(^^ゞポリポリ
雑賀の郷
米・米こうじ
アルコール分：１５度以上１６度未満
雑賀豊太郎商店
和歌山県和歌山市友田町４丁目７６番地
店主コメント
和歌山市に長く住んでいましたんで、こういうのを見かけると、つい買っちゃうんですよね。味はと言えば、期待を裏切らない程度と言っておきましょうか。あくまでもσ(^_^)の好みですんでね。m(._.)m
ペコッ