商品ご案内のページ

商品ご案内のページはこのページを含め、無添加梅干・調味梅干
詰合せ梅干・梅製品の５ページに分かれて掲載いたしております。

南部と書いて《みなべ》と読みます。

紀州梅干と一口に言っても和歌山県は広いです。その中でも
【みなべ】は日本一の梅の産地です。親から子へ、子から孫へと
受け継がれた梅作りへのこだわりは同じ紀州産の梅でも違います。

※一部では外国産梅干を紀州産と偽って販売されているようです。
外見上見分けるのは難しいですが、低価格であることや、品質を
カバーするために調味液で味付けしていることがあるようです。


ご注文手順１．各商品ご案内のページでご希望の商品をお決めください。無添加梅干　調味・壷入り梅干　詰合せ梅干　梅製品２．次にご注文方法説明のページをご覧ください。３．最後にご注文のページにお進みください。 ◇ ※無添加梅干は非常時用に保存食として備蓄いただけます。市場で人気の調味（味付）梅干は殆どが常温で保存できません。塩分があまりにも低いからです。口にはおいしく感じますが、梅干本来の保存食としての効用等も低くなります。

日本一の梅の産地【紀州みなべ】から本物の梅干をお届けします。
昔ながらの伝統的な製法にこだわり、熟練した職人が微妙な塩加減を調整し、梅干本来のうま味を最大限に引き出した逸品をぜひご賞味ください。
紀州産の果皮が薄くて果肉がやわらかい、梅干に最適な「南高梅」と「紀州小梅」を使用しています。＊弊社では輸入梅干は一切使用しておりません。