ゆで豚ときゅうりの豆板醤マヨネーズあえ

材料（4人前）

具：
豚肉ロース（薄切り）　　２５０ｇ
きゅうり　　　　　　　　　　２本
豆板醤　　　　　　 　　　 小さじ１　
マヨネーズ　　  　　　　　４分の１カップ
酒　　　　　　　　　　　　　少々

１）豆板醤とマヨネーズをあわせておく
２）豚肉は酒を入れた熱湯でゆでて、ざるに上げて水を切る
３）きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りにする。
４）キュウリの千切りと豚肉のゆでたものを１）であえる
５）お皿に盛って、いただきまぁす。

さて今月のおかず、ファンの感想やいかに？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 第８号

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