ポークビーンズ

材料（４人前）

豚肉  ４００ｇ　　
にんにく  一片
玉ねぎ  ２個
トマトの水煮  ２カップ
大豆の水煮  ２カップ（１缶）　
　
トマトケチャップ 少々
バター  大さじ２
塩  大さじ半分

１．まず、
にんにくは潰します。
玉ねぎは薄切り。
肉は２〜３ｃｍの角切りに。少々大きくてもＯＫ

２．鍋にバター大さじ２をとかし、にんにくと玉ねぎを色づくまで炒める。

３．２に肉を入れ炒めます。表面に色が付いたら４へ。

４．大豆の水煮２カップとトマトの水煮２カップ、更に水を２カップ加え、
　　塩を大さじ半分入れた後、３０分ぐらい弱火で煮ます。
　　
５．煮えたら最後の仕上げに、塩、コショー、ケチャップ（ケチャップの入れすぎはダメよ）で味付けをします。

６．スープ皿に盛って、いただきまーす！

さて、ファンの感想やいかに？

 第26号